配料表：
详细做法：
STEP1、土豆切片，过冷水，油煎两面金黄。
STEP2、肉末炒熟，加姜末，蒜末。
STEP3、关小火，加入土豆片，加辣椒面
STEP4、花椒面，盐，味精，孜然，香油葱葱花，炒匀，就ok
STEP5、ok
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