STEP1、老饶家农家笋干（易泡发厚笋片）热水冲洗一下然后用冷水浸泡浸泡的水留用

STEP2、热锅放油油热放两瓣大料炸香取出大料关火放置几分钟把油放凉一些（避免热油把食材烧糊）

STEP3、放调料（料酒生抽老抽盐）放笋干干黄豆翻炒下开火然后放浸泡笋干的水（水量要保证中小火大约一小时少了也没关系中途可以添）烧开尝尝味道

STEP4、调中小火盖锅盖焖大约40分钟看看水量尝尝味道水多就开锅盖煮水少补点直到黄豆熟入味儿大火收汁儿

STEP5、撒两小勺糖关火（也可以淋点香油增亮）