热菜家常菜
榨菜豆腐丝儿
本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
配料表：
- 猪肉末 （150g）
- 鱼泉榨菜 （一包）
- 红绿甜椒 （各半个）
- 香辣豆腐干 （3块）
详细做法：
STEP1、猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
STEP2、热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟
STEP3、生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！
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