辣白菜牛肉汤

热菜家常菜

1、我用的粉丝未经泡发且很禁煮所以煮时间长一点没有关系大家要根据自己家粉丝的情况适时加入避免粉丝因时间过长而粘在一起 2、牛肉最好选用好熟且较嫩的部位如黄瓜条 3、如果怕汤浑浊牛肉可以另起一只锅在开水中汆熟再加入辣白菜汤里 3、因为辣白菜和辣酱都有咸度我没有单独加盐大家可以根据自己口味添加

配料表：

详细做法：

STEP1、1、各种食材切好 2、牛柳切薄片加入生抽蚝油糖盐料酒以及淀粉抓匀

辣白菜牛肉汤

STEP2、1、锅内倒入少量油爆香蒜片和葱丝下入辣白菜翻炒 2、如果想要味道更重一些可以加入一小勺韩式辣酱 3、翻炒出香味后加入清水或高汤水开下入香菇和豆腐和粉丝

STEP3、1、大约炖煮8-10分钟粉丝熟透豆腐入味后一片一片下入牛肉片 2、大火烧开后加入辣椒圈即可出锅