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热菜家常菜

蒸豆腐鱼

2022-03-19 10:41:07

豆腐鱼是一定要下防腐剂的海鲜，因为特容易变水和变质，所以尽量选择鱼身不要硬邦邦的，太硬就是下药狠的

配料表：

  • 豆腐鱼 （四条）
  • 天津冬菜 （适量）
  • 潮汕鱼露 （一勺）
  • 蘑菇精 （适量）
  • 调和油 （适量）

详细做法：

STEP1、豆腐鱼去肠胃切段，用冬菜，食用油，蘑菇精或者味精，鱼露腌制

蒸豆腐鱼

STEP2、大火烧开水上锅蒸，五分钟后放入元虽菜再闷半分钟就可以关火。简单快捷鲜甜，可以吃了

蒸豆腐鱼

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