热菜家常菜
减肥餐豆腐鱼丸
追求口感的话可以不放豆腐我为了增加饱腹感才加豆腐的香菇味道很重做的时候可以再少放一点香菇
配料表：
- 巴沙鱼 （1条）
- 豆腐 （1块）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菇 （3朵）
- 盐 （少量）
- 姜 （1片）
详细做法：
STEP1、鱼肉切块
STEP3、鱼肉用料理机打成泥然后使劲摔几次
STEP4、豆腐直接放到碗里用手抓碎一边抓一边和鱼肉搅匀香菇胡萝卜姜都打成泥然后放里一起搅拌这时候放适量的盐
STEP5、最后把拌匀的鱼肉团成团放碟子里具体手法就是把鱼肉放在右手心扔到左手里来回扔几次就能成型了蒸15分钟就能吃了还剩5个鱼丸顺手做了菠菜汤放汤里煮了
STEP6、蒸鱼肉丸子的时候切菠菜做汤把剩下的鱼丸也煮了
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