配料表:
详细做法:
STEP1、刚买的手动搅碎机,抽拉cookplus那个把手它就可以开始打碎食材了,很方便,手动比电动的更能控制切碎的程度!
STEP2、做饼不需要把西葫芦切太碎,盖上盖子抽拉了六七次就差不多啦!
STEP3、艾玛真好用!回想起来以前切碎丁要洗案板切半天还搞得到处都是碎屑的过往,哎为什么我没有早点买这个!
STEP4、倒出西葫芦丁,没洗这个容器直接加入鸡蛋、火腿肠和鲜辣粉。这一步的主要目的是搅碎火腿肠的同时打蛋、打蛋的同时实现这些成分的大融合!
STEP5、又经历几次抽拉,得到了这个蛋液。
STEP6、蛋液和西葫芦丁,两军汇合!
STEP7、加入面粉,拌匀。
STEP8、倒进刷了食用油的平底锅。因为懒得一个一个摊小饼,我直接摊了个大的。等一面煎得差不多,就是紧张的翻饼时刻了!
STEP9、啪嗒!翻面失败第一次!
STEP10、没事没事,用锅铲摁一摁、切个边,就又是一张好饼!
STEP11、进行第二次尝试。经历了上次的失败,我竟然还是没有b数,为了一次性用掉剩下的面糊,尽快结束本次烹饪,这次摊的面积更大了。
STEP12、果然,又翻面失败。
STEP13、就这么着吧……饼碎与不碎,都是缘份。
STEP14、但是你要是敢说不好吃,我还是会打你的!
STEP15、更新:换了直径只有12cm的迷你平底锅做,哈哈,翻面很轻松,是不是hin好看!
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