STEP1、200g面筋粉300g水

STEP2、用筷子搅匀即成这样

STEP3、醒两个小时，表面有点粘

STEP4、可以加点水，很容易拎起来

STEP5、压干水份

STEP6、切条

STEP7、卷在一根筷子上，卷紧一点，我卷得有点松

STEP8、烧一大锅水，连筷子放入

STEP9、大火煮开

STEP10、小火再煮十分钟浮起即可

STEP11、抽去筷子，冷水冲洗降温

STEP12、浸水中冰箱冷藏可保存一天。之后的煎炒烹炸，全凭各自喜好。