配料表:
详细做法:
STEP1、黄豆洗干净
STEP2、控干水分
STEP3、铺在垫了硅油纸的烤盘上
STEP4、烤箱上下火130度到150度烤30分钟左右就可以了,烤箱自己磨合,也可以在炉上炒熟,记得每10分钟翻动一次,让黄豆粒粒受热均匀
STEP5、怎么知道烤熟了呢,就是黄豆飘出香味,开始有黄豆弹起来就好了,烤好的黄豆基本每一颗都崩开一条缝隙
STEP6、彻底晾凉后,放料理机搅打20—30秒
STEP7、搅拌成细细的粉末
STEP8、过筛
STEP9、黄豆150克,出粉150克
STEP10、黄豆粉就做好了,密封保存,冷冻的话可保存半年