STEP1、豆角和辣椒洗干净，晾干

STEP2、豆角，红椒，蒜末，切好了放盆里，撒盐（盐的量看自己口味，尽量多一点点，如果少了也没事，腌好以后还要炒的）

STEP3、都拌好了以后就装瓶了，注意，一定要是密封很好的瓶子，密封很重要，不然会变质会臭的

STEP4、这是第二天的亚子……

STEP5、第三天的亚子……

STEP6、第四天，差不多变色就可以了，然后可以炒了，我是习惯炒了再吃

STEP7、放油，干辣椒，炒，如果觉得不咸再加盐

STEP8、炒好的就是这样，吃不完放冰箱，夏天跟粥绝配呀