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热菜家常菜

白菜蒸火腿

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白菜 (250克)
  • 火腿 (50克)
  • 生抽 (15克)
  • 黄酒 (15克)
  • 姜片 (5片)
  • 小葱 (2根)
  • 芝麻香油 (5克)

详细做法:

STEP1白菜切掉根部,摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开,菜叶部分手撕成小块。

白菜蒸火腿

STEP2、菜帮部分用刀斜切成片,能更好的入味。

白菜蒸火腿

STEP3、切好的白菜帮垫到盘底,铺上白菜叶和火腿片。

白菜蒸火腿

STEP4、再放上姜丝和小葱段,淋入1大勺黄酒,1大勺生抽,2克盐。

白菜蒸火腿

STEP5、放到水开了的蒸锅里,中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。

白菜蒸火腿

STEP6、出锅淋点芝麻香油,挑去姜片葱段,拌匀就可以享用了。

白菜蒸火腿


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