配料表:
详细做法:
STEP1、白菜切掉根部,摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开,菜叶部分手撕成小块。
STEP2、菜帮部分用刀斜切成片,能更好的入味。
STEP3、切好的白菜帮垫到盘底,铺上白菜叶和火腿片。
STEP4、再放上姜丝和小葱段,淋入1大勺黄酒,1大勺生抽,2克盐。
STEP5、放到水开了的蒸锅里,中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。
STEP6、出锅淋点芝麻香油,挑去姜片葱段,拌匀就可以享用了。
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