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热菜家常菜

青豆腊肠饭

2022-03-19 10:41:07

腊肠和腊肉本来就有盐,甚至可能有点咸,所以中间一直没有加盐,如果觉得不够咸的话,在开始煮饭时可以在水中加适量盐

配料表:

  • 香肠 (半根)
  • 青豆 (100克)
  • 腊肉 (50克)
  • 米 (1杯)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、将青豆洗净,煮好的腊肉切成颗粒,煮好的香肠切成片备用

青豆腊肠饭

STEP2、把腊肉颗粒下锅炒出油,倒入青豆,煸炒一下之后倒入腊肠

青豆腊肠饭

STEP3、炒四到五分钟之后出锅,如果想直接作为一道菜,可以多炒一会儿

青豆腊肠饭

STEP4、电饭锅内加适量米,水按平时比例多加一点,煮到一半时间时,把炒好的青豆腊肠平铺在电饭锅内,盖上锅盖

青豆腊肠饭

STEP5、煮好之后在锅内闷一下,把青豆腊肠和米饭拌匀,一碗又香又好吃的青豆腊肠饭就好啦

青豆腊肠饭


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