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热菜家常菜

南瓜子蔓越莓牛轧糖

配料表:

  • 棉花糖 (150克)
  • 黄油 (20克)
  • 奶粉 (60克)
  • 抹茶粉 (5克)
  • 蔓越莓 (30克)
  • 南瓜子仁 (100克)
  • 饼干 (20克)

详细做法:

STEP1、准备好材料

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP2、我用的是隔水蒸版本,大家也可以全程用小火。记住小火小火!融化黄油,倒入棉花糖。

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP3、搅拌融化,喜欢硬糖,多拌一会。喜欢软的就少搅一会,全都融化了就能下一步了。

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP4、奶粉和抹茶粉,混合后倒入

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP5、搅拌均匀,倒入果干

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP6、拌匀放入模具盘

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP7、整形

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP8、切块

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP9、包装

南瓜子蔓越莓牛轧糖

STEP10、里面一层糯米纸,外面一层包装纸

南瓜子蔓越莓牛轧糖


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