1，芝士和奶酪是同一种东西，都是“cheese，芝士是音译，奶酪是意译。2，没有糯米粉的话可以用面粉代替，但口感会有不同3，煎制的时候，一定要用小火慢慢来，别着急，不然很容易糊，这些食材到这一步其实已经可以吃了，再煎一下是为了让口感更好、更香。4，红薯中含有大量的糖，所以不用再额外加糖，吃起来也是甜的5，奶酪给孩子吃的话，尽量选择低钠的，也就是每百克中钠含量低于600mg的