更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

红油辣椒

配料表:

  • 辣椒面 (1斤)
  • 姜 (6片a)
  • 芝麻 (200克)
  • 盐 (35克)
  • 八角 (2个a)
  • 桂皮 (1块a)
  • 洋葱 (1个a)
  • 草果 (1个a)
  • 花生油 (一大碗(想多点红油可以放多点)a)
  • 香葱 (1斤a)
  • 香菜 (1斤a)
  • 香芹 (半斤a)
  • 生抽 (2杯(一次性杯子))
  • 白醋 (半杯

详细做法:

STEP1、冷锅放油把有a标识的所有材料倒入小火慢炸炸出香油备用

红油辣椒

STEP2、炸的同时我们来把生抽和白醋、芝麻,倒入辣椒面里均匀的搅拌也可以加入一点冷花生油能避免一会油温过高辣面变糊

红油辣椒

STEP3、炸到所有材料变金黄色捞出有条件这时候可以换一个好倒油的锅,清理一下杂质这下要转大火加温油温开始冒烟就可以关火淋油边淋边搅拌,最好分两次淋完

红油辣椒

STEP4、整个过程剪辑

红油辣椒

STEP5、出来的成品再次搅拌几下让它所有的材料受热均匀

红油辣椒

STEP6、香油辣椒酱就好了

红油辣椒

STEP7、市场买个猪头肉回来用水煮熟了直接凉拌都好吃爱吃啥就拌啥好吃又省钱

红油辣椒


上一篇:香酥糖醋茄子
下一篇:蔓越莓绿豆糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews