热菜家常菜
豆酪
我用的豆浆粉是微糖的，所以加了点细砂糖，成品口味微微有点甜味，如果想空口吃可以再加点糖或者炼乳，控糖的小伙伴可以加代糖。过筛一次口感更细腻哦！
配料表：
- 内酯豆腐 （1盒（380g））
- 豆浆粉 （一袋）
- 脱脂牛奶 （一盒250ml）
- 鸡蛋 （一个）
- 玉米淀粉 （15克）
- 吉利丁粉 （15克）
- 细砂糖 （15克（可不加））
详细做法：
STEP1、吉利丁粉加部分脱脂牛奶50ml泡发，备用。
STEP2、将剩余全部食材放在小锅里混合搅拌均匀，开中小火加热至浓稠，加热期间需一直搅拌避免糊锅结块，类似卡仕达酱的做法。
STEP3、关火后加入泡发的吉利丁，搅拌均匀后过筛倒入容器内，冷藏一晚上即可。
STEP4、一晚上可以凝固的很好咯！
STEP5、配红茶奶和芋圆做成豆捞！
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