配料表:
详细做法:
STEP1、【做蜜红豆】红豆提前一天泡胀红豆加适量冰糖,适量水。水量就是泡发之后再加红豆分量的1/3一起放入电饭煲压力锅二合一的电饭煲里面,选择宝宝粥模式(没有也可以选择普通电饭煲,好了之后拿出来锅里再煮到酥烂,水分不要太多)做出来大概就是图中这样了。因为我喜欢吃红豆一口气做的很多,其实冰淇淋用不了多少。
STEP2、【打奶油】奶油提前冰箱冷藏,因为天气不热。我用的是安佳的动物奶油,所以很好打发。500ml奶油全部倒出盆里,打奶油,尝一尝。稍微吃起来比正常喜欢吃的甜味更甜一点就可以了。提示因为冰冻之后甜度口感会下降,而且后面还要牛奶。不要打太发,大概图中比芝麻糊厚重一些的样子就可以了。
STEP3、【加牛奶】200ml牛奶倒入奶油中,搅拌均匀。提示牛奶我用的雀巢全脂你努哦,奶香味很赞。推荐全脂的,都吃奶油了就不要考虑什么减肥了。吃完锻炼呀
STEP4、【出品】红豆加一点到模具,上面盖上奶油混合物。送到冰箱冰冻
STEP5、【食用】敬上,真香
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