STEP1、黑糯米饭中的花青素使冰淇淋呈现淡淡的紫色，超级喜欢的温柔颜色。黑糯米饭提前蒸。黑糯米和水1:0.9的比例。我直接用高压锅煮了30分钟很好吃

STEP2、准备材料。水饴是改善冰淇淋质地和口感的材料不建议省略

STEP3、所有材料混合均匀米饭尽量压碎

STEP4、如果不喜欢成品有米粒颗粒感可以将混合材料用料理机打成米浆

STEP5、倒入冰淇淋机这个量够3个人吃了

STEP6、选择醇厚模式量好像又多了一点没有很硬直接吃ok的。挖球需要冷冻1小时

STEP7、很清爽不会腻