配料表:
详细做法:
STEP1、土豆,胡萝卜切块,姜蒜切片。面条和咖喱粉提前准备好。
STEP2、炒咖喱粉,热少许油,下姜蒜爆香,然后加入咖喱粉,小火翻炒均匀,等咖喱粉差不多结块的时候盛出。
STEP3、热油,将土豆胡萝卜倒进锅里炒2-3分钟(我切的块比较厚所以炒的久一点)然后加水末过食材,再加入咖喱粉和少量食盐调味,大火焖8-10分钟,等土豆胡萝卜软了之后,试味,倒入一点生抽,关火(建议汤汁多一点,面条就更好吃)
STEP4、煮面,面煮好后想要更劲道就过一遍冷水,然后和酱汁一起拌匀,装盘即可吃吃吃!