配料表:
详细做法:
STEP1、用一杯半米,清水泡15分钟。做饭团要用有粘性的米,如寿司米秋田小町,没有就东北大米,都没有就用普通大米与糯米,比例10:1。
STEP2、用电饭锅煮好米饭。拌上寿司醋,撒上熟白芝麻。
STEP3、火龙果剥皮,切块,碾成泥,过滤,取火龙果汁,备用。
STEP4、青豆,玉米加水,盐煮熟,虾仁加盐,生抽快速炒一下。
STEP5、炒鸡蛋。
STEP6、将米饭分成一半,火龙果汁倒入其中之一,拌匀。
STEP8、拿掉盖子,翻过来,按压底部中央部分,三角饭团就脱离模具,成型。
STEP9、利用米饭粘性,贴上海苔片。
STEP10、宛如春天般清新雅致!
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