STEP1、1.把土豆去皮，切片，蒸熟！

STEP2、2.把红萝卜，火腿肠，葱切好，备用，如上图

STEP3、3.把蒸好的土豆片捣碎成土豆泥，把面粉，红萝卜，火腿肠，葱倒入土豆泥中，打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

STEP4、4.我用的是不粘锅，在锅中刷一层油把捏好的土豆饼放入锅中小火慢煎，煎至两面金黄即可！