热菜家常菜
土豆丝饼
我的用料没有用精确的克数，都是根据自己的口味适量调的。
配料表：
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 火腿 （1小根）
- 鸡蛋 （3个）
- 面粉 （适量）
- 葱花 （少许）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （1勺）
- 味精 （适量）
- 生姜粉，花椒粉 （适量）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、备好土豆丝
STEP2、备好胡萝卜丝
STEP3、切好火腿（我切的有点粗了，再细一点）
STEP4、三个鸡蛋（两个也行）
STEP5、用热水把土豆丝和胡萝卜丝焯一下，再用冷水过一遍。
STEP6、放入葱花
STEP7、倒入鸡蛋
STEP8、加入调料
STEP9、加入面粉，搅拌成糊状。
STEP10、平底锅刷油。
STEP11、放入平底锅，用筷子置定型
STEP12、两面各煎至金黄
STEP13、出锅啦
STEP14、土豆丝饼做好啦﹏
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