STEP1、将烤箱预热至175摄氏度。将12个常规大小的玛芬模具中喷或者抹薄油。

STEP2、准备亚麻鸡蛋，将亚麻籽粉和水在碗里混合，静置10分钟。

STEP3、将所有原料（除了点缀用的核桃或巧克力）放入料理机或搅拌机，搅拌均匀，如果面糊太干，可加1-2汤匙水，再次搅拌。面糊比普通奶油糖霜稍稠一点，但并不稀。

STEP4、糊转入玛芬模中（如果你不想玛芬模，也可以直接放入抹了油的普通8寸包模中，抹平，抹平。

STEP5、点缀以你喜欢的原料：核桃或巧克力

STEP6、烤25分钟左右，或者直至表面干燥，边缘与模具分离。并且将牙签插入蛋糕拔出后没有豆泥粘在牙签上

STEP7、取出烤盘，放在烤架上晾凉30分钟，然后将蛋糕取出（如果是用平底面包模烤的，均匀切成大小相等的块状，可用叉子小心地将蛋糕取出。蛋糕的中心会有一点湿润，不过不必担心，这款蛋糕的效果就应该是湿润柔软的。