STEP1、准备食材，有仪式感的摆好！咖喱我用的是是好侍百梦多微辣口味，里面一共有4块，各大超市都有售9.9一盒

STEP2、鸡胸肉：切小方块，放盐生抽腌制15分钟，让调味充分浸入鸡肉中去除腥味。（放点料酒会更好，我没有放是刚好没有了，人又懒得下楼买）胡萝卜土豆洋葱：切它，都切成小丁丁，放一旁备用。

STEP3、正式做起来啦：1、锅中热油，倒入腌制好的鸡胸肉中火翻炒。2、待鸡肉变白后，在锅中间倒入洋葱粒，翻炒出能自然闻到洋葱的香味。3、倒入胡萝卜和土豆所有食材翻炒一分钟。4、加清水刚刚好漠过食材。加入2块咖喱块（可以切成小块放入方便化开）。5、盖上锅盖，开大火煮开18分钟后转中小火煮10分钟。（过程中记得打开锅盖轻轻推动锅铲，避免糊锅现象，且让咖喱充分溶解）PS：想吃软烂的土豆和胡萝卜可以煮久一点

STEP4、最后圆碗内盛上白米饭压紧实倒扣在盘边缘，盛上热腾腾的咖喱土豆鸡胸肉，就可以开吃啦！！！真的好吃到不要不要的，土豆超级软糯，胡萝卜很清甜入口即化。记得一定要摆盘拍照哟

STEP5、啊——张嘴