配料表:
详细做法:
STEP1、将洗好的香菇去根,改成这样的花刀,不要割断哟!!!(图中右上角断了错误示范)
STEP2、改刀过的香菇下入锅里焯水。记得加点盐!
STEP3、然后调制汤汁,不分先后顺序加入两勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,一勺耗油,半碗清水搅均匀备用。
STEP4、捞出香菇后放油和蒜末炒香
STEP5、下入焯水过后的香菇煎两面金黄。
STEP6、像这样就可以了
STEP7、然后加入汁炖,大火收汁。切记不放盐!!!!因为汤汁很咸了。
STEP8、收汁完毕就这样了!下饭神器超级好吃!
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