配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切小片,上10分钟左右拿出把南瓜汁盛出来后入母轻轻搅拌两三下搁置5分钟左右南瓜碾碎蓉白糖凉待用,面粉和奶粉搅匀,母水搅拌,鸡蛋搅拌再南瓜蓉搅拌到近乎无颗粒。把搅拌好混合物刷好油8寸器皿.(器皿底和四周都刷油)我刷橄榄油,不要裹保鲜膜!夏天室即可。冬天:烧水上气后,立马关火,冬天30分钟
STEP2、等待发酵1.5,2倍后拿出来摆放红枣葡萄干等(放坚果的时候,稍微使劲按压下两三毫米,避免蒸好后不服帖)然后放进蒸锅里大火蒸15分钟,转中小火蒸20分钟。关火后焖8分钟。因为8寸器皿略大,时间不宜太短。
STEP3、如果是6寸器皿,大火15分钟转中小火15分钟,焖5分钟。(当然根据您家燃气和蒸薄厚时间可以适当调整)
STEP4、放凉以后脱模。
STEP5、迫不及待切了一下,看看里面的样子。