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热菜家常菜

南瓜紫薯面包

2022-03-19 10:41:07

记得是一次性发酵即可哦!

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (1个(留点刷面))
  • 南瓜泥 (80克)
  • 淡奶油 (50克)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (8克)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切块蒸熟压泥

南瓜紫薯面包

STEP2、将用料(除了黄油)一起放入面包桶进行第一次揉面20分钟

南瓜紫薯面包

STEP3、接下来再放入黄油再启动揉面程序20分钟

南瓜紫薯面包

STEP4、取出排气

南瓜紫薯面包

STEP5、分割成大小均等的6份面团,静置15分钟左右

南瓜紫薯面包

STEP6、事先自制好紫薯馅儿

南瓜紫薯面包

STEP7、取一个面团压扁,裹入馅儿

南瓜紫薯面包

STEP8、切

南瓜紫薯面包

STEP9、整型

南瓜紫薯面包

STEP10、摆放在盘中放入烤箱里进行发酵

南瓜紫薯面包

STEP11、发酵后取出

南瓜紫薯面包

STEP12、刷蛋液摆核桃

南瓜紫薯面包

STEP13、再放入预热好的烤箱里烤熟后取出

南瓜紫薯面包

STEP14、好看又好吃

南瓜紫薯面包


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