配料表:
详细做法:
STEP1、1将南瓜已经去皮切片
STEP2、2蒸熟的南瓜放入白糖融化,白糖要多加些,因为面粉会淡化白糖的甜度
STEP3、3用榨汁机榨成泥
STEP4、4酵母用温水化开备用
STEP5、5南瓜泥中倒入面粉,酵母,奶粉搅拌均匀(没有奶粉可以用纯牛奶代替)
STEP6、6揉成面团,南瓜泥少量多次的加,不要一次性全倒进去,稀了加面,硬了加水,直到和成光滑不沾手的面团为止
STEP7、7像搓洗衣服的手法,从手掌根部开始揉
STEP8、8揉好的面团用保鲜膜盖住,等待发酵
STEP9、9发酵好的面团用手指轻轻按压不回弹
STEP10、10内部呈蜂窝状
STEP11、11用擀面杖擀平,厚度大概这个样子,不要太薄
STEP12、12用磨具一一压出模型
STEP13、13平底锅倒油加热,放进去
STEP14、14煎至两面金黄
STEP15、15隔段时间给它翻面,避免糊掉
STEP16、煎熟出锅
STEP17、做了好多,够吃两天啦,真的超级好吃呀,下次在做里面放馅的