热菜家常菜
土豆丝饼
生粉是为了增加土豆之间的粘性的，稍微放一勺就可以了，比较简单的一个早饭。
配料表：
- 土豆 （1个）
- 植物油 （适量）
- 盐 （一点点）
- 生粉 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 黑胡椒 （少少量）
详细做法：
STEP1、土豆去皮，切成细丝，有工具最好了，可以更细一点，切的有时候会没那么均匀。洗掉表面的淀粉，一定要洗哦。然后晾一下水分，加入一个鸡蛋，一点点盐，一勺生粉，搅拌均匀。
STEP2、平底锅刷一层油
STEP3、放入土豆丝，用筷子摆一下形状，尽量摆成一个圆形，看心情摆啦，反正是自己吃的。
STEP4、都摆好了以后，表面撒一点黑胡椒，等到下面煎的比较成型的时候翻面继续煎。
STEP5、两面都金黄了以后就好了，黑胡椒也可以这个时候再撒，我撒早了
