贝贝南瓜蒸鸡蛋

热菜家常菜

1、南瓜先蒸到8分熟；2、蛋液一定要过滤；3、一定要盖上保鲜膜；4、除了西兰花，还可以放任何自己喜欢的东西。

配料表：

详细做法：

STEP1、贝贝南瓜洗净，切开盖子，把瓤掏空。上锅蒸15分钟

贝贝南瓜蒸鸡蛋

STEP2、鸡蛋打散，撒点点盐（我家口味淡，按照1:1的比例加入清水，把蛋液过滤进南瓜里，封上保鲜膜（用牙签扎几个小洞，上锅蒸10分钟。待鸡蛋固定成形了，把切碎的西兰花和胡萝卜撒在蛋羹上面，继续小火蒸3分钟。

贝贝南瓜蒸鸡蛋

STEP3、关火焖5分钟，就可以拿出来，摆盘，拍照，叫狗妞来吃早餐啦

贝贝南瓜蒸鸡蛋