配料表：
详细做法：
STEP1、土豆去皮切丝，火腿肠、洋葱、彩椒切丁加入椒盐、胡椒粉搅拌均匀
STEP2、鸡蛋打散、加入继续搅拌，慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至面粉可以定型
STEP3、热锅倒入少许油，把拌好土豆丝捏成团，放入锅中，用铲子压扁，煎至两面金黄
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