热菜家常菜
家常菜肉沫毛豆
喜欢绵一点，可以多倒点水，多闷一会！剁椒是自家做的，不是特别咸，所以要做这个菜自己掂量着放盐！！
配料表：
- 毛豆仁 （400克）
- 瘦肉 （200克）
- 剁椒 （1勺）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （2片）
- 生抽 （1勺）
- 葱 （2根）
- 油 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、毛豆洗干净备好，蒜，姜，切沫备用
STEP2、锅热油滑锅，下入肉沫炒散
STEP3、炒散下入姜沫，蒜沫
STEP4、爆香，倒入生抽翻炒均匀，
STEP5、下入毛豆翻炒
STEP6、待变色，加入半碗清水，盖锅盖闷煮2分钟
STEP7、加入一勺剁椒，翻炒均匀
STEP8、待翻炒均匀，加入盐，鸡精即可
STEP9、起锅，撒一点葱花就可以上桌了，超级下饭。小孩也喜欢
