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热菜家常菜

三色香蕉巧克力豆马芬

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香蕉泥 (450克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (120克)
  • 色拉油 (150克)
  • 白砂糖 (150克)
  • 低粉 (300克)
  • 泡打粉 (15克)
  • 抹茶粉 (12克)
  • 可可粉 (12克)
  • 原味低粉 (12克)
  • 坚果核桃 (适量)
  • 巧克力豆 (120克)

详细做法:

STEP1、香蕉切小块压成泥,我没有工具,就用了吃火锅的漏勺压的,还挺好

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP2、鸡蛋液打散

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP3、加入牛奶,色拉油,糖,用蛋抽打匀

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP4、加入香料泥,打匀

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP5、打好的面糊平均分成三份,第一份香蕉泥筛入可可粉,100克低粉,5克泡打粉

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP6、搅匀,不要过度搅拌

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP7、加入一份40克巧克力豆,拌匀

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP8、第二份筛入抹茶粉,100克低粉,5克泡打粉

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP9、搅匀,不要过度搅拌

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP10、加入一份40克巧克力豆,拌匀

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP11、最后一份筛入112克低粉,5克泡打粉

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP12、搅匀,不要过度搅拌

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP13、加入一份40克巧克力豆,拌匀

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP14、将面糊倒入纸杯模种,8分满就好,烤箱预热

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP15、表面再放半颗核桃

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP16、烤箱中下层,180度烤35分钟左右

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP17、烘烤中

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP18、出炉

三色香蕉巧克力豆马芬

STEP19、成品拍照,这款蛋糕比较实,里头加了巧克力豆,烤完后软软的巧克力中和了蛋糕口感,挺好的

三色香蕉巧克力豆马芬


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