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用大红袍做的五香茶叶蛋，茶叶蛋中的爱马仕

2022-03-19 10:41:07茶叶蛋五香茶叶蛋五香茶叶大红袍

鸡蛋煮碗记得过冷水，帮助蛋壳分离入味更彻底

配料表：

鸡蛋12 （个）
大红袍茶叶10 （克）
老抽4 （勺）
八角（2个）
桂皮（2块）
盐（少许）
生抽（4勺）
香叶（5片）
冰糖（30克）
水（若干）

详细做法：

STEP1、记得要冷水煮哦

用大红袍做的五香茶叶蛋，茶叶蛋中的爱马仕

STEP2、仔细各个击破

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STEP3、除茶叶外的调料可以先泡入酱油内

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STEP4、先加料再加水，均匀浇开

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STEP5、手心两把茶叶的量，茶叶越多越香

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STEP6、我拿的砂锅煮的，文火容易入味

用大红袍做的五香茶叶蛋，茶叶蛋中的爱马仕

STEP7、我还试过拿伯爵红茶煮，味道也不错，总体来说红茶更入味

用大红袍做的五香茶叶蛋，茶叶蛋中的爱马仕

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