STEP1、2块钱的嫩豆腐共4块，再用刀对半开变8块，薄度适中，煎了好入味.

STEP2、放豆腐下锅后轻轻晃动下锅就不怎么会粘底啦！普通锅也一样！

STEP3、小火慢煎！

STEP4、腌肉

STEP5、准备韭菜

STEP6、煎一面时见豆腐底变黄色感觉煎硬了就可以翻面煎另一面啦！

STEP7、成品出被小孩开动忘了拍！文字表述最后吧！煎好豆腐肉去，最后倒入蚝油，酱油，水，水！