热菜家常菜
专治各种不吃豆腐的大人小孩
1.一定要用蒜，而不是葱。2，喜欢吃辣可以放辣辣椒或者辣酱
配料表：
- 豆腐 （1斤）
- 辣椒 （12个可以1红1绿配色）
- 胡萝卜 （半根）
- 大蒜 （8瓣）
- 味极鲜 （2勺）
- 糖 （5克）
- 盐 （5克）
- 淀粉 （1勺）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、豆腐切成喜欢的形状
STEP2、胡萝卜，辣椒，切成自己喜欢的形状
STEP3、油热，下豆腐煎至两面金黄
STEP4、像这样就可以，吃起来有嚼劲，翻炒不易碎
STEP5、锅里留少许底油，下蒜末炒香，后加入胡萝卜，辣椒翻炒，加入味极鲜，糖，盐翻炒至断生
STEP6、最后加入豆腐翻炒入味，淋入水淀粉，勾芡，出锅
STEP7、装盘出锅美味可口
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