STEP1、豆腐切块，备齐葱姜蒜

STEP2、调好酱汁

STEP3、炸鱼

STEP4、翻面炸

STEP5、炸好的鱼头搭出锅

STEP6、锅内留底油

STEP7、放入葱姜蒜煸出香味放入鱼头

STEP8、加水

STEP9、倒入调料，豆腐

STEP10、开熬

STEP11、饼切菱形块

STEP12、装盘

STEP13、熬好的鱼出锅装盘

STEP14、再来一张，开吃吧！