STEP1、猪脑洗净，用牙签挑去血丝，在用黄酒冲洗一遍，放入盘中

STEP2、加入生的咸鸭蛋，再淋少许黄酒去腥，放入电饭煲随锅蒸，饭好了才就好了

STEP3、淋上少许生抽。