STEP1、盒装豆腐把口打开，倒扣在菜板上，用刀子把一个角割掉，用嘴巴吹口气进去，这样盒子就可以直接脱落！

STEP2、顺着竖着切片，然后再横着切成条，粗细自己控制！然后再把皮蛋切小块。这个忘记拍图了，自行脑补吧。

STEP3、小葱，香菜，大蒜，辣椒分别切好备用。

STEP4、把辣椒和大蒜末放碗里，加生抽，五香粉，香醋，芝麻油，辣椒油

STEP5、用勺子淋在皮蛋豆腐上

STEP6、最后撒上小葱和香菜点缀一下！