STEP1、准备食材，蛋黄蛋清分离

STEP2、准备一个不锈钢盆（最后用底部比较小的打蛋盆，要保证无水无油，不然影响打发效果）

STEP3、用电动打蛋器打发蛋黄至浓稠发白，用打蛋器在蛋黄液上面画8字不会很快消失就说明好了

STEP4、倒入奶粉，可以过筛一下更细腻

STEP5、将奶粉和打发好的蛋黄液翻版均匀，不要转圈搅拌哦，容易消泡影响口感

STEP6、翻版好的蛋黄糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小口，不要太大了哦

STEP7、将蛋黄糊一个个均匀的挤在油纸上，提前十分钟预热烤箱

STEP8、上下火100度，30分钟，如果溶豆很容易从油纸上拿下来，没有粘粘的感觉就说明烤好了

STEP9、烤火拿出来摊凉，一个个从油纸上取下来

STEP10、尽快装入提前消毒好的密封罐里，防止回潮