配料表:
详细做法:
STEP1、蔬菜木瓜最好是放置一段时间等稍微有点熟,水果木瓜就比较软,洗干净除皮
STEP2、如果不是蔬菜木瓜尽量皮削厚一点,不然会比较难煮口感也不好,除皮后会有浆出来,洗干净用厨房用纸擦干
STEP3、切开用勺子把子除去干净
STEP4、切成小块装盘备用
STEP5、颜色好好看哒,就是有点偏硬
STEP6、提前把红枣和葡萄干泡水除尘备用
STEP7、西米露适量,一定要多加水,不停搅拌防止粘锅
STEP8、葡萄干一定要水洗会有很多粉尘,红枣是一样的道理
STEP9、用的纯牛奶两罐
STEP10、红枣去核,切碎,不要加太多防止味道过重
STEP11、西米露泡水,用手指搅拌
STEP12、不喜甜只加了一点点看个人口味,后期可以自己加蜂蜜
STEP13、煮的时候不停的搅拌,等到白点消失过冷水,没有煮透也不怕,后期可以早点下锅
STEP14、木瓜如果很硬,加开水下过,煮到半生不熟,把水倒掉减少后期的瑟味,加牛奶慢慢的加入,开最小火防止把牛奶煮过熟营养流失,加入红枣葡萄干,牛奶过程中不要沸腾,等把所有的牛奶倒入就可以出锅啦
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