配料表:
详细做法:
STEP1、先用热水将糖化开,加入雪媚娘粉,红曲粉和牛奶一起拌匀
STEP2、先用热水将糖化开,加入雪媚娘粉,红曲粉和牛奶一起拌匀
STEP3、先用热水将糖化开,加入雪媚娘粉,红曲粉和牛奶一起拌匀
STEP4、过滤一下面糊会更加细腻
STEP5、放入蒸锅中大火蒸20分钟
STEP6、放入蒸锅中大火蒸20分钟
STEP7、皮蒸好后凉一会儿加入黄油揉匀
STEP8、皮蒸好后凉一会儿加入黄油揉匀
STEP9、此时可以炒点手粉,准备20g糯米粉放入锅中炒至微微泛黄即可
STEP10、紫薯切小块蒸熟,捣成泥,太干的话可以加点牛奶增加湿度
STEP11、紫薯切小块蒸熟,捣成泥,太干的话可以加点牛奶增加湿度
STEP12、紫薯切小块蒸熟,捣成泥,太干的话可以加点牛奶增加湿度
STEP13、草莓洗净去蒂备用
STEP14、取20g左右的紫薯泥揉成圆形,压扁,包入一颗草莓,放在一旁备用
STEP15、取20g左右的紫薯泥揉成圆形,压扁,包入一颗草莓,放在一旁备用
STEP16、取20g左右的紫薯泥揉成圆形,压扁,包入一颗草莓,放在一旁备用
STEP17、取差不多30g面团,搓圆擀平,包入之前准备好的紫薯草莓,一颗紫薯草莓大福就做好了
STEP18、取差不多30g面团,搓圆擀平,包入之前准备好的紫薯草莓,一颗紫薯草莓大福就做好了
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