热菜家常菜
酸辣土豆
也可以用擦丝器擦均匀的丝！我觉得方便.易熟..这菜简单的我都不好意思发.可是我能咋办呢.连续5天都白天停水了..凸-凸.！我没整个不需要洗的菜出来.已经很给面子了！！真的.看我的认真脸..o(︶︿︶)o
配料表：
- 土豆 （2个）
- 小米椒 （5个）
- 大蒜 （2-3瓣）
- 葱 （2根）
- 油 （适量）
- 醋 （适量）
- 盐 （适量）
- 啤酒 （2汤勺）
- 白糖 （1小勺）
- 白胡椒粉 （1小勺）
- 生抽 （半汤勺）
- 香油（芝麻油） （少许）
- 鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、土豆去皮.大蒜去皮（我用的独头蒜）小米椒.葱洗净.不洗也行！不干不净 吃了没病！
STEP2、小米椒.大蒜.葱切碎！土豆切条后放水里清洗二遍！我第一次把土豆切的这么随意.当真是不习惯的！我和娃说.老师是因为赶时间才切成这样粗粗的.娃说：哎呀.就是要这样切的啊！摊手.
STEP3、锅里放油.放入大蒜.小米椒爆香.
STEP4、放入土豆...翻炒均匀.
STEP5、放白糖.白胡椒粉.生抽..
STEP6、翻炒均匀后...放入醋..醋的量根据伱喜欢的酸度
STEP7、放入啤酒.或料酒.实在都木有.就放一点开水吧.炒至断生.
STEP8、放盐.葱花.香油...关火后放鸡精.（可不放）.
STEP9、装盘...真心可以吃两碗饭.
家常菜做法
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