热菜家常菜
翡翠蒜蓉小白菜
1.小白菜烫煮的时间一定要把握好，大颗和小颗的青菜烫煮的时间也是不一样的2.喜欢吃辣椒的在爆香蒜粒的时候可以加点辣椒进去，一样很香
配料表：
- 小白菜 （6颗）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （根据口感）
- 大蒜 （3瓣）
- 淀粉 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
详细做法：
STEP1、小白菜去根用清水洗净，放入加了盐的清水里浸泡5分钟左右。
STEP2、小白菜沥干备用
STEP3、锅里放入适量水，水沸腾后加入一两滴食用油，然后将沥干水分的青菜放入锅中烫熟。
STEP4、烫熟的青菜捞出来沥干水分，然后摆盘备用，将准备好的大蒜拍碎之后切成蒜末备用。
STEP5、锅里放入适量食用油，放入蒜粒小火炒出香味
STEP6、加入生抽，耗油，食用盐，始终保持小火。
STEP7、加入适量水淀粉，大火煮至汤汁浓稠即可关火
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