配料表：
详细做法：
STEP1、干蕨菜买回来洗干净凉水泡1个小时再热锅烧水焯下，去除涩味洗净切段备用
STEP2、小米辣、蒜沫切好备用猪肉肥瘦都切小条
STEP3、1、锅烧热煸肥肉出油，下瘦肉翻炒，下蒜末、小米辣沫、豆鼓、剁辣椒、耗油炒香2、下蕨菜段翻炒3、放盐、鸡精、酱油、生抽继续翻炒1分钟左右4、加高汤一勺焖1分钟5、起锅撒葱段又辣又香又脆
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