热菜家常菜
芹菜蛋饼
芹菜用小颗的，水分不会太多，瘦肉用梅肉，入口即化。盐按需调整。
配料表：
- 小芹菜 （10根）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （2克）
- 鸡粉 （1勺）
- 瘦肉 （50克）
详细做法：
STEP1、去头洗干净，尾部叶子去掉，留少许。
STEP2、芹菜切细；瘦肉剁碎；打2个鸡蛋；加入盐和鸡粉拌匀。
STEP3、热锅，放油，倒入搅拌均匀的材料。
STEP4、煎至一面金黄抛锅煎另外一面
STEP5、两面煎至金黄上砧板切成小块。
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