STEP1、土豆去皮切薄片放盘，锅里加水，待水开放入装有土豆片的盘蒸熟，然后青菜切碎放盘待用。

STEP2、土豆蒸熟后压碎加入适量的糯米粉，青菜，盐，鸡精，食用油，水合成面团。

STEP3、接着用手弄成一个一个的小剂子，然后按压成圆形即可。

STEP4、锅里放入一些油，油热，放入按压好的饼入锅小火煎，煎至两面金黄即可出锅。