STEP1、鸭翅洗干净后加姜片焯水，然后倒掉水，重新坐锅放水烧开，放入拍过的姜块和焯过的鸭翅，大火烧开，小火35分钟左右

STEP2、切厚片冬瓜加入汤中继续煮15分钟

STEP3、加适量盐，开吃。