STEP1、雪蛤做法材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2　　1、先取2克左右的干雪蛤

STEP2、用温水泡一个晚上，水里放两片姜。

STEP3、泡好去黑线和皮

STEP4、发头这么大

STEP5、把木瓜切半，掏掉中间的籽，切花边

STEP6、把发好的雪蛤放在木瓜里

STEP7、用挖球器挖球，放几个上去装饰

STEP8、加少许水，隔水蒸20分钟，然后下冰糖蒸5分钟，软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。

STEP9、放入冰箱冷藏室30分钟左右，木瓜和雪蛤变得凉丝丝的，更好吃!