配料表:
详细做法:
STEP1、备料:土豆、胡萝卜按自己所需量切丁西红柿1个--滚到切即可。提前准备:开水
STEP2、羊肉卷提前取出切1-2刀
STEP3、开火倒油,炸花椒(炸好后可拨出来,小火放入葱花姜丝翻炒放入羊肉卷继续翻炒,可以淋上一点点料酒,然后按照次序加入西红柿、胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒1-2分钟
STEP4、淋入生抽老抽调味,翻炒后加入刚才做好的开水(需要多加开水)水量要足以煮生面。
STEP5、水开后加入生面条(忽略黑黑的花椒…),煮5分钟尝尝面条是否,煮,别忘记加盐…………
STEP6、加入自己准备的青菜(我用的是油菜)喜欢吃蒜的这个时候也可以加入蒜末!最后淋上香油,香菜即可!喜欢吃酸的还可以加醋!
STEP7、享用